Данный "город святых и камней" был заложен в XI в. и выполнял роль защиты испанских земель от нападений мавров. Известность ему принес и тот факт, что здесь родилась Св. Тереза и погребен великий инквизитор Торквемады. Все это позволило сохранить городу черты Средневековья. Формы его облика имеют сдержанные черты, которые воплощены в различных сооружениях: в кафедральном соборе, выполненном в готическом стиле, в укреплениях с 82 полукруглыми башнями и девятью воротами, которые являются наиболее сохранившимися во всей Испании.
